cost_17 · Chuong 5

"Dùng nước máy đun sôi là đủ, không cần lọc" — phản biện?

Tóm tắt nhanh: Đun sôi diệt khuẩn, nhưng KHÔNG loại được: clo hữu cơ (THM — carcinogen), kim loại nặng (Pb, As), cặn sau đun, rác vi nhựa. Nước sau đun có thể đặc hơn (bay hơi → cô đặc tạp chất). Lọc đúng nghĩa khác với đun sôi.

Nội dung chi tiết cho đào tạo

**Đun sôi làm được và KHÔNG làm được:**

| | Đun sôi | Lọc (RO/UF/Doulton) |

|---|---|---|

| Diệt vi khuẩn | ✅ 100°C | ✅ Cơ học + UV |

| Diệt virus | ✅ | ✅ (UF-) / ✅ (RO) |

| Loại clo tự do | ⚠️ Một phần bay hơi | ✅ GAC hấp phụ |

| Loại chloramine | ❌ Không bay hơi | ✅ GAC hấp phụ |

| Loại THM (clo hữu cơ) | ❌ Tăng nồng độ (bay hơi nước → cô đặc) | ✅ Carbon block |

| Loại kim loại nặng | ❌ Không | ✅ RO hoặc Doulton ATS |

| Loại vi nhựa | ❌ Không | ✅ UF/RO |

| Loại thuốc trừ sâu | ❌ Không | ✅ GAC |

| Cặn sau đun | ✅ Tạo ra cặn mới (Ca, Mg kết tủa) | — |

**Sự thật về THM (Trihalomethanes):**

  • Hình thành khi clo phản ứng với chất hữu cơ trong nước
  • Khi đun sôi: nước bay hơi → THM không bay hơi → **nồng độ tăng**
  • WHO xếp loại 2B carcinogen (có thể gây ung thư)
  • GAC carbon filter loại được ~90% THM

FAQ liên quan cùng chương